龙口市

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蒜蓉粉丝蒸虾,最简单的家常做法,零厨艺也 [复制链接]

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蒜蓉粉丝蒸大虾

原料:虾、龙口粉丝、大蒜、葱花、料酒、酱油、盐。

做法步骤:

第1步、虾开背,去肠,倒少许料酒和酱油腌制半小时。

第2步、腌制虾时,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

第3步、龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。

第4步、在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及酱油浇上去,入锅蒸8分钟。

第5步、最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。

来自美食天下欢欢洛洛的作品。

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