龙口市

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鸡肉粉丝煲的经典做法,不会你就Out了 [复制链接]

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By小欧mood

用料

鸡腿肉克龙口粉丝2把(约克)洋葱50克红甜椒20克蒜头3瓣姜3片清水约克食用油适量腌料:生抽1勺料酒1勺玉米淀粉1勺黑胡椒粉1克调料:生抽1勺白糖1勺老抽半勺豆瓣酱1勺芝麻油1勺做法步骤

1、鸡腿切小块,锅中烧开水,放入鸡腿肉氽烫去血水后,捞出冲洗一下沥干,再加入腌料拌匀,备用。粉丝泡水至软~小碗装入全部调料。

2、锅烧热,加入色拉油,放入腌好的鸡腿肉,中火煎至两面金黄,盛出。

3、锅放食用油、蒜头、姜片、洋葱,炒出香味。

4、加入煎好的鸡腿肉翻炒均匀。

5、加入清水煮沸,再加入所有调料,小火焖约5分钟。

6、最后加入粉丝、红甜椒煮沸即可。(出锅前,尝一下味道,合适自己的就可以了)

7、

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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