开言；今天给大家分享一道菜，快点跟着我一起做吧。我们准备两捆龙口粉丝吧。这个粉条质量要稍微好一点，这样我们才能吃的更好。那就加温水吧，这个，唉，80度左右。不要太热或太冷来软化粉丝。
首先，我们准备一些大头菜。这种大头菜呢？有的地方叫白菜，有的地方叫白菜，在我们当地，叫大头菜。让我们把一片叶子和一片叶儿分开，切成宽条，宽度大约五毫米。春哥，这个是洗干净的，因为大头菜这种蔬菜农药残留多，一定要洗干净，放盆里备用，龙骨粉条泡白泡软，不用焯。然后把它切成长条。就这么长。朋友们，不要说得太长。我们很难吃到它。那我们在粉丝里面加点酱油吧。让我们把粉的底色混合均匀，让每一个粉都上色均匀。把所有粉都挂均匀后，唉，这功夫绝招来了。朋友们，我们往面粉里加点食用油吧，这次要搅拌均匀。
大家都知道食用油有隔离作用，让每一个粉丝都能均匀挂起来。粉再怎么炸也不会变成一坨。搅拌均匀就行了。我们切一些胡萝卜丝，放在碗里备用。我们来煮白菜，炒粉条。唉，必须配点猪肉。五花肉之前的炒猪肉可以配一些肉。炒出来的味道很特别。我把五花肉放在四川。豆子切片后，切成细条。我们也可以切肉末、肉片或肉丝。你喜欢如何混合它们并不重要。哪些成就大事的人呢？他们是非正式的，不是吗？要么做饭，要么做人。
不要太认真。好了，放马兜里备用吧。唉，剁点蒜粉放小碟里备用。多准备几根嫩韭菜，切成段。烧热锅，让我们加入食用油，然后加入五花肉，让我们将猪肉炒至熟香。等肉熟了，我们再放点葱花和一半蒜末。先把食材炒一下，再放入萝卜，把萝卜炒几下。这是我们家的炉子，一定要保持爆炒。翻炒两遍后，一定要把大头菜铺开，这样大头菜的瘦面更宽，熟的也一样。将大头菜翻炒40秒左右。颜色有点深绿色。先放10克酱油，翻炒，放胡萝卜丝，再放粉条。现在，黄豆菜已经到了七分熟。
盐四克调底味，花椒两克去腥，白糖一克提鲜提味，酱油六克调底色，然后继续翻炒。现在，做点汤也没问题。粉丝，它可以吸收一些汁液，所以说汤是没问题的。调料炒熟融化后，放入韭菜，加点蒜末，再淋入少许香油。唉，继续大火爆炒让韭菜的鲜香和大蒜的香气完全挥发。
