龙口市

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舌尖上的盛京味酒菜已备齐,就差你了 [复制链接]

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热情好客是东北人民一大特色

今天沈阳非遗线上直播

我们特意为五湖四海的朋友们

准备了两大盛京美酒美食

老龙口白酒+老边饺子!

俗话说的好“饺子就酒,越吃越有”

这两大传统美味沈阳人都知道

今天我们特别请到传承人们亲临现场

讲述传统盛京美味背后的故事

一起带大家探寻

这传承了百年的美味究竟有何奥秘?

老龙口白酒传统酿造工艺老龙口白酒是辽宁省沈阳市特产,其凭借传统酿酒技艺和优良水源,所酿造的白酒芳香爽口、甘洌爽净、回味悠长,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。老龙口酒创始于年,至今已有多年的历史,是中国国家地理标志产品。其以“水好、曲精、发酵、蒸馏、贮存、勾调”12字酿酒技法,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格,如今被授予“中华老字号”的称号。老边饺子老边饺子是驰名中外的沈阳市传统名小吃,作为沈阳特产,从创始到现在,已有多年历史,老边饺子之所以久负盛名,主要在于其选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇。传统老边饺子以薄皮大馅儿汁多而著名,而“煸馅”这一独门技艺,就是让老边饺子的味道与口感,远超其它饺子的秘诀。老边饺子皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻,由于它风味独特,因此很快便成为沈阳市闻名遐迩的传统风味小吃。

看过两大盛京美酒美食的介绍

相信许多朋友已经对其有了基础的了解

其实无论是味甘畅快的老龙口白酒

还是汁多味美的老边饺子

皆传承着东北传统饮食文化的匠人精神

通过抖音直播分享

带你深入了解盛京传统美味的迷人魅力

6月16日下午14:00

准时和您相约抖音平台

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