徐福出海从哪里起航？这是人们说起方士徐福，首先想到的问题。据说这是徐福研究中的一个热点。不同的专家给出不一样的起航地点。将名称罗列一遍，几乎含括全中国海域。但是，有几个出海点，似乎更容易被接受。即大致为江苏赣榆、山东*县（今龙口市）、胶州湾徐山、河北绕按（盐山）、山东琅琊、浙江宁波、舟山沿海等地，甚至还有日本学者提出广东沿海主张，可能性极小了。
忽闻海上有仙山
因为徐福东渡日本的起航地在正史中找不到，只能根据沿海一带传说。尤其近些年来，很多学者从地域、航海条件、崇祖祭故及稻作东传等方面研究，得出慈溪达蓬山即古句章港所在地，极有可能是徐福最后一次东渡起航地。
因了和舟山的渊源，更喜欢地看到另一种研究成果为，舟山岱山岛是徐福东渡的出发地。
在《史记·秦始皇本纪》中，有这样的记载：公元前年，“齐人徐福等上书，言海中有三神山，名曰蓬莱、方丈、瀛洲，仙人居之。请得斋戒，与童男女求之，于是遣徐福发童男女数千人，入海求仙人。”
岱山岛古有“蓬莱”之名，为海上三仙山之一，是徐福推荐给始皇帝的神仙福地。不过，公元前年，乃是徐福入海求仙的第一次。这第一次，是一次失败的航行。相比哥伦布与郑和，徐福比他们早了多少年开启海上探险？以那年代的科技和物资储备，实在无法想象。
鹿栏晴沙的光影
有研究者认为，从公元前年开始，徐福就率船队尝试在不同地方出海，因为始终找不到传说中的蓬莱仙境，于是有了沿海许多地方都有徐福出海的传说。如果此说可行，那么最后在岱山岛这个古代的“仙山”出海，不是没有可能。
今天，岱山岛著名景点“鹿栏晴沙”处，铸有徐福出海的船和庞大阵势。其实从哪个地方出海，对我等游客来说，无所谓。对地方*府而言，可能增加一个旅游点。大家都在争，无外乎“文化搭台，经济唱戏”而已。
古代岱山岛的盛世美颜，没有机会去观赏。今天去岱山，更多是寻找美景之外的美食。美景千年不变，美食常吃常新。在品尝普通百姓家最日常的食品时，反而坚定了我认为岱山是徐福率领一众童男童女离港前，最后休息调整的地方。
岱山的特色美食有很多。岛上的海鲜，今天不说，实在太多太好吃。每一种都鲜得要掉眉毛。今天只说几种最常见的食材和最有特点的口感。看看能否帮助到徐福？
东沙古镇
岱山岛人引以为傲的小美食是什么？个人将第一的桂冠，送给了生晒生。我们吃花生，以油炸花生米最多，这些年有些带壳煮熟出现在酒桌上，以前很少见。岱山人却在无数年前便开始了操作。生晒生，又称晒生，将当地生长的小花生，成熟后煮熟晒干。好像很简单的工艺，其实并不。因为我回来后试验过很多次，始终达不到那种口感。
花生不大，有的饱满有的不那么。无一粒例外，都很有嚼劲，咸淡适宜。大酒店从鲹鲍翅好吃不奇怪，平常人家自己很少会做。将家家户户都有的物件儿，做出特色，才是本事。以水产为主体的岱山人，却将花生做出了极致。或许是岛上“物以稀为贵”？不清楚。
晒生对出海的渔民来说，不可或缺。它可以存放，可以随时吃。可以佐酒，可以充饥。作为一种大众食品，在整个舟山都很有市场。老舟山说起生晒花生，眉飞色舞，热情推荐。
第二个我喜欢的是倭井潭硬糕。硬糕已经被我描述了不止一次。在全国各地，再没有碰到过像倭井潭硬糕这样能崩掉牙齿的糕点。而这已经是当地人告知被改良后的硬度。算起来，有几年没吃到硬糕了，甚是想念。
历史留痕
最有一个让我有深刻印象的，是来自古镇东沙的豆制品，香干。敲下这个名字，自己先笑了一会。扬州豆制品可以说举世闻名了。但是扬州本土的香干，却一般般。扬州豆制品的好，源于大厨的技艺。大煮干丝、文思豆腐羹等，莫不如是。十二圩的香干臭干，除了极偶尔在人家自行车后匆匆略过的白木箱，真的看不到买不到。而口味呢？不敢恭维。
岱山东沙的香干，可以下酒，可以搭粥，可以当零嘴吃着玩。它尤为密实紧致，口口值得细细品味。看上去不大的一块香干，切丝炒菜，盘子里都是香干的身影和味道。经常从舟山回扬州时，买个十块八块带着，路上当饭，回家当菜，看电视当零食。
这些小食品与徐福出海一样，默默地没有大的宣传。徐福出海？只有个塑像，却没有炒作与之相关的更多故事。假如将散落在民间的传说与美味的种种小食联系起来，不就是很好的话题？
里面有什么故事？
最后说几句岱山渔民的麻将热情。作为“国粹”之一，麻将的褒贬从来没有停止过。可是如果说将打麻将与打鱼联系到一起，搞笑不搞笑？鱼，一条两条；装进一桶两桶；卖它个一万两万……哈哈，捕鱼的时候，可不要扯起风帆？那是白板。至于红中，那是船锚啊。好像很平实，其实多浪漫！
徐福从哪里出海？专家学者那么多都没有定论。从岱山走，个中一说。