北京治疗白癜风会痛吗 http://www.csjkc.com/m/近日，好评如潮的原创经典电视剧《老酒馆》在北京卫视、广东卫视等完美收官。大家对这部良心制作剧都报以热烈的掌声，豆瓣评分一度到了8.4分，虽然结局多少让人觉得有些烂尾，但是丝毫也不影响这部旧中国平民创业剧在人们心目中的地位。《老酒馆》讲述的是一位来东北的主角陈怀海带着一帮兄弟在大连开了一家山东老酒馆创业谋生计的故事，爱喝酒的观众估计印象最深的是各种品类的老酒了，老烧锅、烧刀子、闷倒驴...一听这些名字都让人想去尝一口。就因为这个，小编专门去查了一下，不查不知道，这些关于酒的传统酿造技艺国家级非遗就多达20种，这些都是老祖宗们留下来的智慧与美味啊!今天小编就给大家一一盘点一下这些国家级非遗究竟有哪些？1）茅台酒酿制技艺茅台酒是中国大曲酱香型的代表和鼻祖，历史悠久。据说在汉武帝时期，茅台当地就已经开始酿酒。茅台酒现在已经成为国酒在国际市场上也具有相当高的知名度。2）泸州老窖酒酿制技艺泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，泸州老窖在秦汉时就已经开始酿造，唐宋时期开始流传，盛于明清。泸州老窖酒传统酿造技艺在酒业中有“活文物”之称。3）杏花村汾酒酿制技艺汾酒是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、等都有借鉴汾酒的酿造技术。汾酒也称“老白汾酒”，因产于山西省吕梁市汾阳县杏花村，所以又叫杏花村汾酒。汾酒产地杏花村已发现在六千年前的仰韶文化遗址，就有出土酿造酒的文物。4）绍兴*酒酿制技艺绍兴酒是中国*酒的杰出代表。绍兴酒通常根据酿造地点及技巧分“东帮”和“西帮”两大流派。5）蒸馏酒传统酿造技艺(北京二锅头酒传统酿造技艺)北京二锅头酒是中国清香型白酒的代表之一。北京二锅头酒的酿酒工艺起源于元代时候的烧酒，在清朝技术已经达到成熟。是北京地区享誉盛名的历史名酒，具有甘润醇厚、绵甜爽净、回味悠长等特点。6）板城烧锅酒传统五甑酿造技艺板城烧锅酒是北方浓香型白酒的代表。传说在乾隆时期，朝中名臣纪晓岚微服私访，来到下板城庆元亨酒店，喝了这种板城烧锅，当即做对联“板城烧锅酒，木土火金水”，板城烧锅酒因此得名。板城烧锅酒具有酒液清澈、窖香浓郁、回味悠长、饮后不上头的特点。7）山庄老酒传统酿造技艺“山庄老酒”之名由清朝康熙帝于年御封得来，其酿造技艺留传于河北省承德市平泉县，这里自古就是天然酿酒的好地方。山庄老酒为浓香型白酒，具有幽香淡雅、绵甜爽净、回味悠长、浓而不烈、香而不艳等特点。8）衡水老白干传统酿造技艺衡水老白干是中国北方地区优质大曲白酒的典范。”老白干“中的“老”指历史悠久，“白”指酒色透明，“干”指酒质纯正，酒体燃烧之后没有水分。具有醇香清雅、酒体协调、醇厚甘洌、回味悠长的特点。9）梨花春白酒传统酿造技艺梨花春白酒传统酿造技艺凝聚了千年来当地酿酒师的智慧，具有很高的历史文化价值。不管是制曲、酿造、蒸馏、勾兑等工序技术均有其独到之处。梨花春白酒为淡雅香型蒸馏酒，其口感具有绵甜爽口、低而不淡的特点。10）五粮液酒传统酿造技艺五粮液是一种浓香型白酒，在宋代的时候，五粮液酒传统酿造技艺以独创“陈氏秘方”酿造白酒的技法，闻名于世，一直到传承至今。11）大泉源酒传统酿造技艺大泉源酒有清香型、浓香型和兼香型等多种，口感浑厚醇和、回味绵甜悠长。始创于清朝光绪年间，它在山西商人传入的传统酿酒技艺基础上融合当地酿造技艺，逐渐形成自己独特的风格。大泉源酒厂至今仍使用百年以上的古井、古地窖，保证了它的原滋原味，醇厚浓香。12）老龙口白酒传统酿造技艺老龙口白酒传统酿造技艺是东北寒冷地区酿酒技艺的典型代表。相传在清康熙时期，山西太谷县一位酿酒商到盛京(今)小东门外投资兴建了“义隆泉”(后改称为万隆泉)烧锅。山西一位酿酒师傅在沈阳龙城之口酿出了这种酒。后来就称之为“老龙口”白酒。13）宝丰酒传统酿造技艺夏禹时代，宝丰酒就已经开始酿造，一直到唐宋时期达到巅峰。宝丰酒是清香型白酒，味道纯正纯正、甘爽润口、绵甜柔和。·14）剑南春酒传统酿造技艺剑南春酒也是属于浓香型系列白酒之一。从唐朝开始，经过宋、元、明三代的不断发展，到清朝不断完善，日趋成熟。此酒爽口、芳香迷人、醇香绵柔，堪称酒中贵族。15）水井坊酒传统酿造技艺水井坊酒属于浓香型白酒，早在明清时期，水井街的酿酒坊就已经开始酿造水井坊酒，一直到到现在，还保留着当时的酿造技艺。16）古蔺郎酒传统酿造技艺古蔺郎酒有酱香型、浓香型、兼香型等各种类型，但是它的酱香型尤为出众。北宋时期改酿造技艺就开始流传，一直到民国时期，古蔺郎酒传统酿制技艺愈发成熟，成为中国当代名酒。17）沱牌曲酒传统酿造技艺沱牌曲酒最早的雏形要追溯到唐代，是从那时的春酒以及明代谢酒演变而来，一直流传到现在。沱牌酒属于浓香型白酒，具有浓香型白酒的各种特点。18）菊花白酒传统酿造技艺菊花酒菊花为主料，加上人参、枸杞、其他中药材，与酒与基酒混合而成。在重阳时期是必备酒品。19）金华酒传统酿造技艺中国是酿造酒的发源地，金华酒中国历史名酒之一。早在春秋战国时代就已经酿制*酒。如今已是闻名天下。20）封缸酒传统酿造技艺酿造酒就是我们平时所说的“*酒”，*酒也是中国最古老的酒种之一。最早可以追溯到两千年前的秦汉时期。是江浙一带的著名特产。多亏这些宝贵的非遗酿造技艺保存至今，才让我们有机会品尝到这些上等美酒，希望这些技艺能够一直永远传承下去，让子孙后代也能尝到这些美酒佳酿。