文/小鹰精彩解读
曾经1斤只卖5元，今1斤元很畅销，种植户却有苦难言：不赚钱！
都说金秋10月是丰收的季节，瓜枣果梨纷纷上市，但今年普遍的行情不是太好，前段时间的冬枣1元一斤随便摘，龙口的40万斤长把梨没有商贩去收购，但也有好销售的产品，刚上市的红富士苹果批发价在3元左右，种植苹果的果农心里还是比较满意的，对这些批发价一斤几元的水果来说，靠的就是走个量。
但市场上还有一些珍稀的土特产，价格比较昂贵，羊肚菌就是其中一种，说起羊肚菌可能知道的人不算你多，笔者就简单的介绍下。它是一种很珍贵的菌类作物，其外观就像我们经常看到的蜂蜜巢一样，也像个羊肚子，所以叫它羊肚菌。
羊肚菌营养丰富，含有大量的氨基酸蛋白质以及各种人体所需的维生素，甚至被誉为菌种贵族，最主要的它还是非常美味的菌种，炖汤做菜特别的鲜。最早以前羊肚菌全是野生的，基本生存在火山的周围，广泛分布在青海，西藏等海拔比较高的地域。
曾经在80年代羊肚菌的价格一直是一斤5元，现在却涨到了一斤元，而且还很畅销。很多的种植户闻风而动，开始人工种植羊肚菌，一亩地能年产斤左右的鲜羊肚菌，每10斤的鲜羊肚菌可以晒成1斤的干羊肚菌，1斤干货的价格在元左右，照这样算的话，一亩羊肚菌的毛收入在5万左右，简直就是很赚钱的买卖啊。
可实际情况却不是如此，很多的种植户有苦难言：不赚钱！是什么原因呢，种植户给我们算了一下成本，每亩地的整体投入在2万左右，主要是菌种元左右一亩，土地还要先治理灭菌，然后就是大棚，各种化肥水电费等。主要是羊肚菌太娇贵了，种植环节也多，就拿前期的选种来说，在生长环境和人工技术都一样的情况下，不同的品种，亩产量也是差异很大。第二就是栽培过程（菌种制备、播种、补料、保育催菇、出菇管理和采收干制），菌种还容易感染白斑病，长出小羊肚菌后就会死掉，直接导致绝收，病虫害防治，每个环节都很关键。
而目前的实际情况是，人工种植羊肚菌的技术并不成熟，种植户盲目的跟风，每亩好几万的成本投入进去，往往产出了很少量的羊肚菌。
所以对于想种植羊肚菌的人来说，一定要考虑好前期的投入情况，最主要的是养殖技术，千万不要盲目的跟风。不过相信随着养殖技术的成熟，种植羊肚菌将不会再是难题。但是一旦技术成熟，羊肚菌大量上市的话，价格还会这么昂贵吗？欢迎小伙本们留言讨论