本文转自：大众日报
近日，龙口市市场监管局组织开展校园食品安全守护行动，进一步做好秋季开学期间食品安全监管工作，全面提升食品安全水平和保障能力，全力维护师生饮食安全。
检查过程中，执法人员深入辖区内各学校食堂，对原料采购存储、就餐环境、后厨管理、留样管理、进货渠道等方面进行检查.深化“互联网+明厨亮灶”创建，指导学校广泛开展食品安全科普培训和“学校食堂开放日”等活动，并督促学校食堂落实好食品安全主体责任，强化安全责任意识，规范食品加工、储存等操作流程，同时通过检查供货商证照资质、索证索票、包装标识等方式，确保对每一样供货食品实现追根溯源。执法人员对发现的问题进行现场指导，要求学校立刻进行整改落实。
龙口市市场监管局副局长梁晓鹏表示，该局将进一步加大对学校食堂、供餐单位、食材供应商、校园周边餐饮门店的监督检查力度，严查“三高食品”、“五毛食品”“三无食品”和过期食品，依法严厉打击校园食品安全违法违规行为，全力确保校园及周边食品安全。（大众报业·大众日报客户端记者从春龙通讯员金玉琳报道）