大小新闻客户端5月19日讯（通讯员徐义华)4月起，龙口市场监管局联合教育局、卫健局开展了中小学校食堂管理专项检查。坚持一线工作法和“四不两直”工作法，加强下沉式监督，深入学校开展监督检查。
在检查过程中，执法人员指导督促中小学校严格落实食堂管理主体责任，建立健全食堂管理制度。严格执行外购食品查验的规定。要求学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，同时按照疫情防控相关要求开展工作。强化“互联网+明厨亮灶”信息化监控，对全市学校（幼儿园）食堂各个区域进行常态化实时监控。及时发现学校食堂经营中的问题，对检查中发现的问题及时督促整改，并强化检查结果应用。
下一步，龙口市市场监管局将继续加强中小学校食堂食品安全监督管理。定期对学校食堂开展检查，落实季度检查全覆盖，开展监督抽检、开学核验工作。依法查处涉及中小学校食堂的食品安全违法行为。建立中小学校食堂食品安全信用档案，及时向教育部门通报学校食品安全相关信息，指导学校做好食品安全管理和宣传教育。依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理，保障学校食堂食品安全。