鲍家屯
鲍家屯，安顺市西秀区一个只有12平方公里的汉族村寨。是明朝驻军军官督司鲍福宝奉命驻扎处所，多年前他奉朱元璋之命到此戍边，没想到就在此地聚居繁衍，其子孙已传承到23代多人。
当前，这里仍较好地保留着古城墙、古驿道、古遗址等大量文化遗存，村前田坝中的古水利工程有“黔中都江堰”之称，曾获“中国水利遗产保护奖”。
村中古建筑形式多样，因保留下来洞府探秘、屯门观风、狮象把门、八阵御敌、碉楼夕照、家祠颂贤、墓群怀古、龙口配水等24个人文景观。
这里先后获得“中国历史文化名村”、“亚太文化遗产保护卓越奖”、“最佳遗产世界精英俱乐部成员证书”、“全国重点文物保护单位”、“全国美丽乡村创建试点乡村”等荣誉。相信一定不会让前来游玩的你失望。
石板路、石头墙、石板瓦，古朴而洁净。石头缝里坚强生长的蕨类植物诗意的点缀着这个古朴的村寨。
深巷中，时常能遇到劳作而归的村民。于鲍家屯人民的日常中，窥见人间烟火气！
坐在老旧房屋前的老人，安静地看着来来往往的一切，恰似这个屯堡古朴而安静的立于闹市之间。
宁静质朴却又在发展变化中愈发古雅新生而充满活力，令来往之人望得见山、看得见水、记得住乡愁。
沉淀六百多年，传承六百多年，这个源自明代的军屯村子所承袭的大明遗风，让人产生穿越时空的错觉。
石板路、石头墙、石板瓦······走进鲍家屯，通过斑驳的石板墙、古驿道、古遗址等大量文化遗存，仿佛时间穿越回明朝。
美食推荐
鹏程马烧腊：
要说到最具特色的屯味那肯定是马烧腊，马烧腊是用马肉做的卤味，在屯堡地区很流行。
鹏程马烧腊做了几十年，是寨子里最出名的一家。没有门面，店就是自己家，当地居民需要就到家里来买，每周赶集的时候还会带到市集上去卖。
他家选材特别讲究，只要新鲜的马肉，用独特秘方腌制三到四天，再用秘制卤水卤三个小时左右，卤好之后就可以直接吃了。也可以蘸辣椒面吃。冬天可以放十天左右。