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海
节
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随着春节的假期日渐日远，3月份渔民们也将再次扬帆起航
渔民们正在为出海做着最后的准备
结绳、打网……一片繁忙景象
开海是怎么来的呢？
这时的贝类可谓是肥而美，鲜而香
吃海鲜的最佳时机就是开海时
那些螃蟹、尿虾、海螺、海胆、扇贝、海斑...
赶海火锅第一届美食节
震撼来袭
“虾兵蟹将”们，快到锅里来~
赶海火锅一直秉承着：
“不去海边，吃遍海鲜”的服务宗旨，
让咱潍坊市民吃最放心的海鲜，新鲜的海货！
赶海火锅（第一届）特色开海美食节
赶海火锅所提供的所有海鲜都是经过层层筛选严格把关，到店经过店员精心制作保留了海鲜的原汁原味，最后才能把最完美的食材展现在您的面前
赶海火锅“开海美食节”3月隆重启幕
三文鱼的营养及功效：
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼的适用人群：适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
三文鱼的食用功效：三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。三文鱼具有降低血脂、防止心血管疾病等功效，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。
精选能蒙古羊肉：
内蒙古草原生长有多种饲用植物，饲用价值高。
适口性强的有多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。草原上的河水，基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染，人都可以直接饮用，何况是羊群
内蒙古羊肉肉质鲜嫩、肥而不腻，让你吃上一次，绝对不会选择其他羊肉了。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。
其实从生物的角度来讲，内蒙古的本地肉羊品种，差异性不是太大。只是因为内蒙古东西狭长，随降雨量的不同，植被类型从荒漠到草甸草原都有，所以羊的食材也会有不小的差别，普遍来讲西部区的羊由于青草较少，以旱生植物为主，而且需要走很远才能填饱肚子，所以肌肉紧实，肥肉较少，肉香味十足。典型代表苏尼特羊，和阿拉善的阿尔巴斯山羊。相比而来，东部区的羊，由于植被比较茂盛，所以羊肉体格比较大，肉质比较鲜嫩，肌肉间脂肪较多，大理石花纹色泽更好看，更肥美一些。以乌珠穆沁羊为代表。当然，内蒙古散养的草原，都没有膻味！！
海鲜的营养价值：
1.富含钙海产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。
2.富含铁主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。
3.富含锌主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。
4.富含碘主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5.富含硒主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。
6.富含锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。
7.富含铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
8.富含钻主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。
通过上面的对海鲜营养价值的介绍，希望可以给您的养生计划带来帮助，积累点点滴滴健康常识，给你的健康加分。
潍坊金钰赶海餐饮有限公司旗下四家店：
金钰赶海火锅（奎文店）：订餐-