有人说:夏天不吃雪糕简直枉过这个季节!小编对此表示强烈赞同!炎炎烈日之下,吃一只冰冰凉的雪糕,这感觉,人类的语言已经无法表达了!可是面对花花绿绿的雪糕诱惑,你知道有哪些是碰不得的吗,遇到下面这些情况,医院,否则千万不要买回家给孩子吃!
有白霜的雪糕,不要买!
专家称,雪糕包装表面有白霜,极有可能是反复冷冻造成的。比如有些超市为了省电,夜间会关闭电源,这时冷冻食品就可能融化并产生水,再次冷冻时这些水就易结成白霜。
白霜对我们并无大碍,但反复冷冻过程中会滋生大量细菌。为了家人的健康,还是不要买白霜的雪糕!
变形的雪糕,不要买!
有不少小伙伴都有这样的经历,偶尔会买到变形的雪糕。对此,大多数商家都强调是运输过程中挤压所致,不会影响雪糕的质量。
事实是否如此呢?雪糕只有在恒定的冷冻状态下,才能适用原有的保质期。正常情况下,雪糕在出厂时都是符合标准的,只要在保质期内,且达到储存温度,都不会滋生细菌。但由于运输过程中存储温度没达到要求,或者超市在储存、零售时没有达到冷饮的冷藏条件,都可能造成微生物超标,产品变形、结块等。
这样的雪糕,即使最后销售的时候是在冷藏温度下,也不再是合格产品。有些雪糕在流通领域搬进搬出,或者由消费者在常温下带回家,再或者普通家用冰箱冷冻条件不稳定,雪糕的质量也有可能会受影响。
雪糕无统一保质期你造吗?
购买雪糕、冰淇淋之前,最好看一看它的生产日期和保质期,由于雪糕的添加成分和加工工艺等因素,并无统一的国家标准对雪糕保质期进行规范,主要依靠企业自定。市面上,“陈年雪糕”也时有出现,而超过或临近产品保质期的雪糕,受到微生物感染变质的可能性往往较大。
雪糕选购四注意
冷冻饮品一般分为六大类:冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰,资料显示,一般每人每天食用一份50-克的冰淇淋,其热量仅为-千卡,仅是人们日常饮食摄入量1/10—1/15,一般不会引起身体“发胖”,但必须控制数量。
1购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全,产品包装上应注明生产企业的名称和地址、产品名称配料表(食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和着色剂应标明具体名称)、净含量、生产日期和保质期、贮藏条件、产品标准号。特别是生产日期和保质期。不要购买无生产日期的产品。2要选购包装完整、封口完整的产品,如果购买时有变形或已软化请慎购。3炎热的夏季不宜食用过多冷食,食用过量雪糕类冷饮后,身体无法很快平衡到胃的最低适应温度,这样将会损害胃粘膜及胃壁。有可能会引起肠道菌体失衡,并导致腹部不适,严重的会引起腹泻。4冷冻饮品的销售陈列柜温度应≤-15℃。此外,还需提醒消费者注意的是:在剧烈运动后不宜食用冷饮;婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮;患有胃炎、咽喉炎、支气管炎、糖尿病等疾病的消费者不宜食用冷冻食品。来源:网络
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