金秋时节,远隔千山万水的各路亲朋好友,一定会慕名来到辽宁,投亲访友,看美景品美食……咱辽宁还说啥了,一年四季风景如画,金秋时节魅力更增。
朋友来了有好礼,可别让人家空手回去。
都市频道APP小编特意为大家伙整理了一份14市特产伴手礼名单,上下篇分两天推出。按照这单子送伴手礼,绝对正宗、对味儿、还有面儿!
沈阳克拉古斯香肠去秋林一定要买克拉古斯香肠给外地朋友,成为老一辈的“社交之礼”。
克拉古斯的历史可以追溯到十九世纪初,年日俄战争后,俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱,由俄罗斯来到东北哈尔滨,以自制自售香肠为生,因风味独特、食用方便,深受东北人民喜爱,生意兴隆,兄弟中一人于年在沈阳和平区中华路商贸饭店附近开设分店。
小雷德洛夫子承父业,一直经营到解放初期,在中苏合作期间,深得苏联专家青睐,被指定为专供食品,并因此得名“克拉古斯”,因在俄语中“克拉古斯”译为“大香肠”的意思。年,被沈阳市商业局评为“沈阳老字号产品”。
老龙口白酒老龙口酒厂前身为义隆泉(后改称万隆泉)烧锅,创建于年(清康熙元年),酿造历史悠久。因烧锅地处清朝龙兴之地的“龙城之口”,后来酿出的酒被称为“老龙口”白酒。
因烧锅地处清朝龙兴之地的“龙城之口”,后来酿出的酒被称为“老龙口”白酒。
清初所酿白酒多贡奉朝廷,曾是康熙、雍正、乾隆,嘉庆、道光五帝10次东巡盛京(沈阳)御用贡酒生产地,素有“大清贡酒”之称,流传有“飞殇曾鼓八旗勇”之赞誉。
大连海八珍“海八珍”是大连最受欢迎的海产品,包括海参、鲍鱼、扇贝、对虾、蚬子、海红、蚶子、牡蛎,其中尤以北方刺参品质最佳。
大连长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。此外,大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、海带、泥溜子、蛏子、小波螺,以及各种鱼虾、藻类等产品。
庄河大米
庄河水稻生产历史悠久,早在年就开始在长岭地区种植。由于其晶莹剔透、富含多种矿物质和微量元素的特质,令它成为了当地人送给亲朋好友的佳品。米根香大米水稻种植基地三周环山,一面对海,水源清澈充足,盐地土壤肥沃,天蓝、地净、水清,是得天独厚的有机水稻种植区。
庄河生姜优越的土壤条件和成熟的种植技术使庄河生产的鲜姜具有抗病力强、适应性广、产量高(每亩单产可达斤)等特点。庄河生产的鲜姜姜头小,姜耳肥大,色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富。
鞍山五味子岫岩满族自治县隶属于辽宁省鞍山市,当地的辽五味子非常出名。五味子作为一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。当地自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。
五味子作为一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。当地自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。
南国梨要问这秋高气爽之时,什么水果在辽宁人心目中最不可或缺,毕是那鞍山清新爽口,饱满多汁的南国梨。
该果以其发源地鞍山市千山区大孤山镇对桩石产区最为著名和正宗,迄今为止,唯一可考证的一株数百年的南果梨祖树就坐落在对桩石村,此果实属华夏果中之桂冠。以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称。
以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称。
抚顺大果榛子抚顺榛子出名,离不开当地天然的生态环境。抚顺县所属山地的土壤、气候等皆适宜大果榛子的生长,目前,当地大果榛子苗木繁育基地建设面积67公顷,年产大果榛子苗43万株,苗木繁育基地主要分布在海浪乡杨木村、松树嘴村、果木村,品种主要有辽榛5号、辽榛6号、达维等。
皮薄且果实饱满,香而不腻,回味无穷的榛子,实属最健康营养的伴手礼之选,并且三块石大果榛子现也成为地理标志保护产品。
清原龙胆龙胆在中医上有着泻肝胆实火,除下焦湿热的药用。
辽宁省清原满族自治县龙胆草是当地特色药材,龙胆苦甙含量高于药典规定入药含量的5-9倍,除了大量野生生长外,归圃人工栽培早在20世纪后期已经开始。龙胆草已成为清原中药材种植的支柱品种。
本溪桓仁山参桓仁山参系指产于辽宁省桓仁满族自治县的山参产品。桓仁山参是指通过人为播种方式将人参籽播种在桓仁县境内适宜的森林环境条件下,自然生长15年以上的人参。具有体态自然、皮老紧实、有效成分含量高的特点,其药用价值、商品价值与野山参无差异。
冰酒桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带,被国际葡萄酒专家称为“*金冰谷。
其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3,居世界首位。过节开一瓶冰酒助兴,绝对有品位。
丹东板栗丹东板栗分两种,一种是日本板栗,本世纪初从日本引进,并集中大面积栽培。该种栗子果实大,涩皮不易剥,口感差。一种栗为中国栗,或称油栗,个头小,涩皮易剥,品质优良。其特点是早结实、丰产、抗逆性强、果实个大、适合加工。
板栗已有二三千年栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。
东港梭子蟹辽宁东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹,渔汛一年有春秋两次,产量高,体大肉多,营养丰富,尤其是卵巢和肝脏,卵巢可供作上等调味品。
梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆瓣酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。
亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风呛蟹”。
锦州锦州什锦小菜在酱菜中,本地锦州小菜要排第二,估计无人敢排第一。锦州什锦小菜主要以小*瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成,对于各种原料都有严格的质量要求。
据说,清康熙二十一年九月(公元年)康熙皇帝到沈阳祭祖路经广宁镇,锦州府尹特将虾油小菜送到广宁镇行宫南面框观亭,康熙皇帝品尝后连声赞好,自此虾油小菜取代了贡虾,成了锦州的贡品。
黑山花生黑山县地域环境独特,大部分是优质肥沃的沙壤土地,土质为山沙土,这样的土壤结构好、空气通透性好,适宜生长优质花生。
黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出*曲霉*素而享誉中国国内及国际花生市场。
你以为这些就完了吗?小编告诉你,不可能!这只是辽宁各市特产伴手礼的上篇哦,由于好吃的实在太多,别着急,下篇咱接着吃!还没写到家乡特产的小伙伴,也欢迎在评论区留言,让小编助力把咱家乡美味献给更多志同道合的朋友!
编辑/王曦晗
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