生煎包
食材准备：饺子皮15张，菠菜、胡萝卜、火腿、龙口粉丝，食用油1勺，香油1勺，五香粉1勺，盐适量，小香葱1根，芝麻适量。做法步骤：1、锅中烧水，水开倒入菠菜焯水30秒捞出过凉水，挤干水分切碎。胡萝卜切丝儿，火腿切小颗粒，龙口粉丝用温水泡软切碎，鸡蛋打散倒入油锅炒成鸡蛋碎。所有食材混合在一起，加入一勺食用油拌匀，再加入五香粉、香油、适量盐拌匀。这样，做生煎包的馅儿就做好了。2、饺子皮用擀面杖将边缘擀薄一些。这样包出来的生煎包皮薄馅儿多。
3、取一张饺子皮，包入做好的馅儿，将饺子皮放在四指弯曲处可以包入更多的馅儿。4、像包包子一样收口，依次做好所有的包子。5、电饼铛倒少量食用油，放入做好的包子，煎至底部微*。
6、沿着电饼铛边缘倒入没过包子二分之一的开水。盖上盖子焖2分钟。
7、等水分挥发得差不多了，撒上一些切碎的香葱和芝麻，继续煎一分钟即可。馅儿基本上都是熟的，所以比较好熟，无需煎太长时间。总结：一份香气四溢的饺子皮生煎包就做好了，简单快手，非常适合上班族、学生*，感兴趣的不妨试试哦！做猪肉馅儿、牛肉馅儿都是可以的，没有电饼铛也可以用平底锅做。如果您认为生煎包的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
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