连续分享吃播三十多天，发了多条吃播视频之后，尹正在微博报告自己的减肥成效：状态、气色好了，尺寸也回到了“陆离”时期。
喏，“陆离”时期的尹正长这样。去年底应该是他最胖的时候，双下巴都出来了！和上面完全不是一个画风。这次减肥打卡的第一天和一个多月后的气色状态也差别挺大的~尹正的减肥食谱里有一盘焖菜最近火得不行，全网都在跟着他做！我也忍不住试了一下，发现真的是好吃的！比平常外卖的沙拉要好吃多了。唉，正在减肥的小伙伴应该都懂，吃沙拉总感觉自己是在吃草（热沙拉还稍微好点），哪怕一天换一个搭配也容易腻。同样是健康蔬菜，换了个做法，莫名就有了正经吃饭的感觉。都说减肥三分练七分吃，受到焖菜的启发，我开始挖掘能同时满足口欲和减脂需求的美味食谱。尝试做了关晓彤的蔬菜三明治，还有欧阳娜娜一日食vlog里当晚餐吃的粉丝豆腐煲。发现这几款减肥餐口感都还不错，做法简单不费事，今天就来和教大家get同款！有些食谱我稍稍改良了一下，厨艺小白也能学会~和我一样正在控制饮食的小伙伴，不妨跟着来试试看吧。尹正同款：焖菜食材：各种根茎类蔬菜为主，也可以搭配虾、鸡胸肉等蛋白质类一起焖。焖菜主打的是少油，甚至不加水也ok，所以首先你得有一口不粘锅，基本就不会翻车。其次是食材的选择上也有讲究。要选择根茎类的蔬菜，比如西蓝花、芥兰苗、芦笋、莴笋、胡萝卜之类的，绿叶蔬菜就不适合拿来焖了。食材备好，操作起来简单得很~按照步骤走起！1、将蔬菜洗净切好，不容易熟的蔬菜尽量切小块切薄一些。2、锅里加一点点的橄榄油，如果想要更精准控制油的摄入量，你也可以买个喷壶，或者用刷子在锅底少量刷一层油。3、先放入虾仁翻炒一下~当然啦，你也可以换成鸡肉或者搭配煮鸡蛋等。4、虾仁很快就能熟，接着倒入所有的蔬菜一起翻炒。5、撒一点黑胡椒海盐，再翻炒均匀。6、改小火。这一步很重要！7、盖上锅盖焖个5分钟左右就可以出锅了~自己没动手尝试之前，我会下意识觉得也没加水，会不会很干？其实完全不会！它最后是能焖出来些许汤汁的，而且全是蔬菜本身的汁水~如果你担心像胡萝卜这类蔬菜会难熟，也可以加一点点水来焖。我是完全没加水，出锅的蔬菜吃起来口感不干不柴，比炒菜要稍微清新一些，更能吃出食材原本的鲜甜，但又不会像水煮菜那样湿软无聊。还有网友加了少许的孜然粉，说是吃出了烧烤的感觉~
不过，这里我要划重点的是，焖菜偶尔作为轻断食尝试是还不错，但并不适合长期当正餐吃。尹正的减脂目标是要快速刷脂，所以三餐安排的都是低脂肪、低碳水，高蛋白、高膳食纤维的食材组合。虽然，他的食谱也是专业营养师提供的科学减脂餐，但这种组合更适合男性快速刷脂，不适合女生照搬！低碳水、低脂肪的餐单长时间吃是会威胁到大姨妈的。如果是作为正常三餐来吃，还是建议大家适当搭配碳水和足够的蛋白质~主食、蛋白质和蔬菜的摄入比例建议是25%、25%和50%，这样的比例更有利于控制一餐摄入的总热量，帮助身体保持能量平衡的状态。一顿正餐，大家可以试试焖蔬菜50%、蛋白质25%（肉类or鸡蛋），再加上25%的碳水，比如一拳头大小的杂粮饭就刚好~做焖菜时也不用完全不加油，可以适当加一点健康脂肪，比如橄榄油或是椰子油。想要瘦下来的同时体型也是好看的，除了吃，还要结合运动。尹正在严格控制饮食的同时也在进行大量的运动，所以不仅瘦得快，还在短期内也把体型也给练出来了。关晓彤同款：蔬菜三明治食材：生菜叶、西红柿、*瓜、煎蛋/切片水煮蛋、鸡胸肉/牛肉/虾仁关晓彤一直都有在社交平台上分享各种减肥美食教程，这款蔬菜三明治目测是网友们跟做和点赞最多的一个。看着食欲满满，又好操作，于是我也试了一下。其实就是把普通三明治的吐司换成了生菜，没啥技术难度，手残*也能行！先铺上一层保鲜膜，然后依次放上生菜叶（选大片的，西生菜更棒）、切片的西红柿、煎蛋或者是切片水煮蛋、*瓜（切薄片更好）、煎好的鸡胸肉（也可以换牛肉、虾仁），最后在盖上一层生菜叶。啊对了！如果是切片水煮蛋，可以撒点万能的黑胡椒盐提提味~她有加肉松，我家里没有所以就没加，建议大家如果是减脂，可以买点无糖肉松来替代普通肉松哦。食材铺好最后用保鲜膜给它裹紧了~一定要裹紧啊！对半切开就能开吃啦！看这卖相是不是还不错？它吃起来的口感是清爽的，大口咬下去，各种食材的味道在嘴巴里融合，有肉有菜，口感丰富，嘴巴一点都不寂寞！生菜也是刮油小能手，替换掉吐司片热量就很友好了。关键是这个蔬菜三明治饱腹感还挺强的，我觉得还蛮适合减脂或者是下班后运动的小伙伴当晚餐来吃，吃完不容易半夜饿肚子~都是常见食材，做起来也很简单，快去试试看~欧阳娜娜同款：粉丝豆腐煲食材：龙口粉丝（或者是魔芋粉丝）、白菜、豆腐。减肥人士大晚上不要轻易刷朋友圈，尤其是你的朋友圈里有很多喜欢深夜发吃的小伙伴，就更要注意“避雷”了。有天晚上加完班的我刷到一个暖烘烘的寿喜锅，差点心态崩掉，硬是忍住了开启深夜食堂的冲动，吃了根香蕉给撑过去了。后来偶然刷到了欧阳娜娜这个一日食vlog，看她给自己煮了个粉丝豆腐煲做晚餐，美滋滋的吃完，我忽然有了灵感，我可以来一个减肥版的寿喜锅啊！原材料就这三样~白菜、豆腐和龙口粉丝。
做法也很简单，豆腐切小块备用，白菜切好之后，用开水过一下。另一边可以同时用开水泡一下龙口粉丝。白菜捞起沥水后重新放进锅里，放入豆腐和泡好的龙口粉丝。加一点生抽、味极鲜、蚝油~不用额外加盐。最后再倒入适量的开水煮一下就好。还有一个更简单的汤底妙招，酱油蚝油都不必，加上少许的寿喜锅底调料，吃起来味道也超接近寿喜锅本尊~觉得太素的话可以加点虾仁或者是2片肥牛，热量也不会太高，满足感妥妥的。虽然这道菜看起来比较清淡，但是口感尝起来还不赖，很鲜甜，还蛮适合正处在减脂平台期的小伙伴~就在我写完这篇推送，又干掉一盘焖菜时，尹正又带着他的焖菜上了热搜。点进去看了一圈可把我给乐坏了~
豆瓣有个“我爱吃轻食”小组，最近里面的网友清一色的都在分享尹正的焖菜，真的是一个人养活了一个组哈哈！最后还是要声明一下，没有碳水的减肥餐更适合一周2次的轻断食或者是减肥平台期的小伙伴尝试。日常三餐吃的话不必完全照搬，可以适当融合这些餐单做法，按照科学的饮食比例来吃，再配合运动，减脂才能事半功倍！分享这些，是想要告诉大家，减肥不一定就得天天白水煮一切，花点小巧思多摸索适合自己的减脂食谱，既能满足口欲也不用担心发胖。希望减脂期的你也能做个快乐干饭人~这几款减肥餐你有尝试过吗？你还有哪些健康餐心得？快来评论区跟我分享一下吧！编辑：卷卷、扎森多兰；拍摄：卷卷本文文字为原创，部分图片来源网络，转载请联系后台。如有侵权请邮件联系我们将及时处理。异想生活笔记（