蒜头剁碎，加入适量盐、料酒、花生油、芝麻油、生抽腌制备用。
龙口粉丝泡几分钟，剪短备用
葱花切碎备用
生蚝肉洗干净，沥水。洗时轻点别捏碎
摆盘。粉丝铺底，生蚝肉打圈摆在粉丝上边，腌制好的蒜蓉铺在蚝肉上面，像烤生蚝那样多放点蒜蓉入味好吃。
蒸锅放上水烧开，放上摆盘蒸3分钟，关火。
打开锅盖撒上葱花。完成。