海蛎子的常见吃法有哪些呢？
清蒸
这是最接地气的吃法了，这也是最最常见的吃法，将洗好的海蛎子摆好放进蒸锅，五分钟以后揭开锅盖，什么东西也不用放，直接开壳食用即可。
炭烧或者烤箱烤制
生海蛎子开壳之后，加上蒜茸、姜末、粉丝，酱汁等调味，直接在炭火上烤，然后邀一帮好友围坐，喝酒吃美食，人生一大快事。爆炒
海蛎子开壳后，将肉剥离，用开水焯一下盛出，放上葱花，油盐酱醋等调味，这种做法类似于家常菜，非常美味。火锅
同样剥离出海蛎子肉，等待锅底沸腾，扔进去烫煮，连火锅汤都融入了大海的味道，海蛎子肉也会更加的鲜嫩。海蛎子汤
放油，葱炝锅，放入海蛎子肉，豆腐块水煮热，放入蛋花，即可出锅，浓浓的鲜汤，口感颇佳。豆腐海蛎子汤还有滋容养颜，防止皮肤干燥的功效。如何辨别海蛎子是否新鲜
一看：看海蛎子是否张口，新鲜的海蛎子是紧紧闭合没有任何缝隙的，如果发现有微微张口，摁一下海蛎子壳，如果闭合说明海蛎子还是活的，如果没有任何反应，说明已经死掉了。
二闻：闻海蛎子是否有腥臭味，新鲜的海蛎子有一种海洋的味道，死掉的有腐败的臭味。
海蛎子该如何存放
第一：新鲜的海蛎子尽量不要存放，因为时间越长，海蛎子的肥度就会越低，口感也会变化，饱满度和鲜嫩度都会下降，最好就是买来立即吃掉。
第二：如果非要保存，最好偏零度以下，海蛎子的生命力很强，不用害怕会冻死，离开水能存活10多天，在海边尤其是冬天，吃不完的海蛎子都会直接丢在室外。
吃海蛎子要注意的问题
海蛎子含有很高的锌元素，对孕妇的营养补充、小孩的智力发育都有很大帮助，有海中牛奶之称。
然而生吃却有很多禁忌，尤其是肝脏有问题的人群和孕妇千万不要吃任何未煮熟的海鲜。
海蛎子的冷知识
1.海蛎子有三个心脏，可以活很久。
2.海蛎子小时候都是公的，长大了可以随意变性。
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小伙伴们是不是已经馋的流口水啦？那就快去买来吃吧~内容来源：烟台文旅，编辑：张丹枫，部分来源：小于鲜森预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇