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TUhjnbcbe - 2022/3/2 14:34:00
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为进一步加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生饮食安全,全面落实《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》要求,上半年,我局对全县学校食堂食品安全监管情况进行了飞行检查。这次飞行检查随机抽取了全县12家学校食堂,涵盖中小学校、托幼机构食堂,其中:中学食堂7家,小学食堂4家,幼儿园食堂1家。重点对学校食堂许可情况、食品安全管理情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消*情况、加工制作管理情况、食品添加剂情况、环境卫生情况、月度自查情况、应急体系等内容进行了检查。总体来看,各学校普遍重视学校食堂食品安全工作,食品安全水平持续提升,各监管所认真贯彻落实《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》,普遍制定了学校食堂监督检查计划并落实到位,但检查中也发现了一些不容忽视的问题和隐患,必须引起高度
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