广告扬言关连：
提到龙口的面食，让人食欲大振！
蒸、煮、烤、炸……
当日咱来讲说这个“蒸”出来的“包子”
排骨包子遐迩出名
排骨包子是龙口（旧称*县）有名的保守小吃，以其奇个性出名胶东，有句民谣：“蓬莱小面，烟台大饺，不如*县排骨包。”足以注明龙口排骨包之可口。
在龙口有过诞辰吃包子的习俗，个别家里有人过诞辰时，城市包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、云豆等蔬菜和在一同包的，特别是用大锅蒸出来，个大，皮薄，滋味特别好，人人爱吃。
吃货开讲
排骨包子何如做？
环节：
1.先把新鲜的排骨洗净剁成约3cm左右的肉段20个，而后过滚水淖5分钟。
2.将淖好的排骨捞出来，放入料酒、老抽、*酱调匀。
3.放入姜末调匀，腌制60分钟。
4.也许加些蔬菜、粉条之类的放入腌好的排骨中，加点葱末，放入盐、胡椒粉、味精调匀，调拌平匀。
5.将发好的面，分红剂子擀皮，皮要擀的中央厚双方薄，包成麦穗褶。
6.将包好的包子用玉米皮包裹后放在屉上（没有玉米皮用屉布也可），凉水装锅，开锅后再蒸25分钟。
7.稍晾便可享受，也许再凉拌些小菜共食。
蒸熟后的排骨包，五味凝结骨血，瘦肉脱骨、质嫩如腐、髓藏骨心，咬之即出，香美极端。
给“排骨包子”来个内部特写万万别流口水哦！
瓜齑(ji)包子提及瓜齑(ji)想必惟有龙口人晓得是甚么
便是用萝卜腌制出来的咸菜
话说龙口人最爱吃的仍然瓜齑包子
往日，老*县糊口前提差
春季，蔬菜正缺
老*县百姓就想出用瓜齑来包包子这一妙招
瓜齑包子办法包子皮是发面，用瓜齑做包子馅
务必提早把瓜齑洗净擦成丝,放在水中浸泡,并换频频净水,直至咸淡适合为止,捞出将水挤净,剁成碎末。
拌上肉、韭菜、油、酱（酱是面酱）、葱、姜,不加盐,搅拌平匀为包子馅。
取适当馅放进包子皮里,手尖轻捏面皮,将边一块捏成麦穗状
停15分钟装锅,点燃蒸熟,一个个白白胖胖的麦穗瓜齑包子展此刻你当前。
此法蒸出的包子滋味绝不减色
食之不腻不咸
瓜齑的特有纯香美好迷人
堪称老*县庄户人家一大趣吃
山马厩菜包子春季，山间地头四处野味儿，
山马厩菜是老*县人对这类野菜的土称，
在这个季节，备受喜爱。
村民牟香美当务之急地要把它制做成美食
办法：
山马厩菜一片叶一片叶地洗明净，用滚水焯至叶子微烂，捞出锅，放凉水中浸泡。山马厩菜苦味儿重，要多泡几遍，泡的工夫久一些才好吃。
用手挤出菜叶中的*沫水，再放入凉水中浸泡，屡次屡次。
山马厩菜个别要泡上一天一夜，直到其无*水、无苦味为止。牟香美都是头天下昼泡上，第二天着手包包子。
山马厩菜包子要想做得好吃：
其一，馅中不行或缺的是韭菜。韭菜提味儿，加之会加倍鲜美；
其二，山马厩菜喜油，因而，最佳放点五花肉，切成肉丁或小方块肉。这些，都是牟香美包包子的法门。
和面、调馅、包包子，一阵忙活以后，热腾腾的包子出锅了，香而不腻，滋味鲜美。
看到小编整顿的法子
小同伴们是不捋臂将拳啦
往期出色回想点击蓝字翻开
?龙口房价又跌啦？传闻是由于这动静！
?龙口7个村被省里点名，有你梓乡吗?
?战栗！反贪局局长侯亮平才是大赃官？
?*城这些路段都要更换啦，注视绕行！
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