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TUhjnbcbe - 2022/12/7 21:57:00
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大白菜新做法,不包,不炖,不烙饼,这样做,大鱼大肉也没它有味

大家好,田农嫂又来了,欢迎大家阅读我的文章,今天还是分享白菜,白菜正是老百姓冬天的过过冬菜啊,大白菜所含的粗纤维,帮助消化,排肠*,不得癌症,美容养颜,防止坏血病,消斑护肤,多吃大白菜不得心脑血管病大白菜所含的糖类,脂肪,蛋白质,钙等,都是人体需要的,我今天所选的食材中有胡萝卜是白菜的配角,那么吃胡萝卜有啥好处呢?我们一说胡萝卜,都知道含大量胡萝卜素,那胡萝卜素对人体有啥好处呢?胡萝卜素也是维生素,多吃胡萝卜有明目,美容,抗癌的效果,能增强人的体质增强抵抗能力。今天要分享的这道菜,每到过大年,这道菜就是吃得最快的菜,这道菜做法超简单话不多说,我们准备食材---大白菜要菜心,切成细丝。胡萝卜去皮留半只,切成细丝。龙口粉丝适量,用热水泡法好。辣椒油适量。大蒜泥适量。四两熟猪肝,切成片。香菜一根切成段。海蜇皮一张切细丝。

锅里水烧开,加一滴花生油,胡萝卜焯水,加油为了让胡萝卜锁住水份,让颜色更加鲜艳,焯好水的胡萝卜放入宝盆中备用。

另起锅烧水,锅里放料酒,放几根香菜根,放点小葱花,加这三样的目的都是为了海蜇皮,我老公是一级大厨,他不爱做饭,他告诉我,海蜇皮焯水一定不要时间太长,焯好马上过凉。海蜇皮过凉后也放进宝盆里。

宝盆里有胡萝卜,海蜇皮,下面我们将白菜加入宝盆,加香菜,加切好的猪肝,加蒜泥,加辣椒油

食材全部加完,现在可以调味了,加入两克食盐,加鸡粉两克提鲜,加小许味精提鲜,加适量耗油提鲜,加适量香油增加口感,加入适量生抽提鲜。这样所有调味品都加入了,还有没加的么?欢迎大家给建议,

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