近期，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专委会、中国龙口粉丝博物馆共同发起传承人招募令，面向全球招募“龙口粉丝技艺传承人”，进一步提高保护传承非物质文化遗产意识，弘扬中华优秀传统文化，让非遗“活起来”。
国家非物质文化遗产代表性传承人郭兰堂非遗文化薪火相传
非物质文化遗产是中华民族传统文化的瑰宝，是文明古国的历史积淀。在“龙口粉丝非遗传承人”招募令活动中，传统文化以一种全新的形式展现，传承人收徒不再局限于古代的“传男不传女”等习俗，而是将范围扩大到全国、全世界从事粉丝行业的工作者，让国家非遗文化面向世界，真正实现凝聚共识、优势互补，让传统的非遗文化插上腾飞的翅膀，推动中华传统技艺的可持续发展。
“春季桃花开，秋季收豆秸”，每到春秋两季，我国龙口粉丝主产地山东招远大地上到处晶莹雪白，千丝万缕，这就是闻名遐迩的“龙口粉丝”。招远人发明、创造并传承了余年龙口粉丝传统手工生产技艺，该技艺于年被列为山东省首批非物质文化遗产名录项目，年列入国家级非物质文化遗产名录。中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专委会会员单位——双塔食品公司于年被纳入省“粉丝特色小镇”名单。
随着自动化、智能化科技逐步融入到生产当中，传统手工艺正淡出视线，为了让更多的年轻人自发地去保护非遗文化、传播非遗文化，国家非遗传承人郭兰堂将广收徒弟，吸纳有志向、有思想的有志青年到龙口粉丝博物馆“拜师学艺”，让非遗与时代共同发展，让非遗文化、技艺活力再现，紧跟“新时代”、体现“新生活”、创造“新传承”。
见证非遗匠心传承
本次招募传承人活动，以国家文化和旅游部提出的“非遗让生活更美好”为宣传方针，提高全民参与意识，营造全社会保护非遗的良好氛围。
传承人的标准界定，分为四大类别，淀粉行业、蛋白行业、粉丝行业、研发类人才均可报名参与选拔。龙口粉丝博物馆将于7月份组织隆重的传承仪式，仪式期间，将组织入选人员拜师；组织粉丝企业签订自律公约、创新粉丝菜品展示；组织行业代表开展技术创新研讨会等内容。
报名参与此次传承人海选，为心系非遗文化者搭建起了非遗文化向公众展示与互动的桥梁，加深公众对非遗文化的了解与认同，近距离接触非遗、学习非遗，共同打造一场多姿多彩的文化盛宴。
创新发展引领变革
为选拔出品德高、真正有志于传承粉丝技艺的有志之士、创新发展人才，适应日新月异的发展进程，此次全球招募传承人，不分国界，国内传承人的重要标准是必须爱国、热爱这个行业、具备匠心精神；国外传承人标准是要真心热爱中华文化，志愿做中华传统技艺的传承者和践行者。同时，对品德有严格的要求，必须传承并遵守工匠精神，思想端正、喜爱非遗、热心公益；具有团队合作精神，能遵守非遗传承团队纪律；尊师重教，尊重郭兰堂老先生，并能够虚心学习传承技艺。
想要当好传统粉丝技艺的传承人，还要具备勇于创新、技艺精湛的条件，能够在传统技艺的范围内大胆创新，引领变革新步伐，让传统的“小粉丝”，真正成为振兴民族的“大产业”。
目前，报名已经启动，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专委会将组织专家，对报名者进行资格审核、考察，并于6月份公布入选名单。