虽然我不是一个吃货，但龙口粉丝还是听过的，来龙口旅游的时候，朋友们也纷纷问我吃粉丝去了，但这次来到烟台，来到龙口和招远，才知道这么大个“奥秘”在里面，原来是龙口粉丝是招远制造，只不过招远没有码头，先前粉丝都是从龙口码头出口，所以龙口粉丝也是声扬国内外。
在招远的龙口粉丝博物馆，依然是以龙口的名声在阐述，这闻名海外的中国食品，展馆一进门就是一条龙在上空口吐出的丝象征的就是龙口粉丝。
龙口粉丝博物馆，展示的年的粉丝文化，时到今日，自然也少不了那些远古的关于粉丝的美好传说。
据了解，粉丝的生产历史悠久，最早的文本记载可见于《齐民要术》；其原料营养丰富，《本草纲目》中也有相关记载。粉丝的传统制作工艺是我国劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展成为具有优异品质的先进工艺典范。
中国龙口粉丝博物馆休闲体验区布局以明、清时期胶东古民居为主体，广泛征集地方民俗及粉丝作坊器具，按影视基地模式建设。完整复原古代粉丝生产工艺、粉丝外运、粉丝销售、生活休闲等场景。
招远是“龙口粉丝”的发源地和主产地，有着多年的粉丝生产及文化历史,是中国粉丝之都。“龙口粉丝”作为烟台重要旅游商品，深受海内外游客青睐。
“龙口粉丝”因从龙口港装船外运出口而得名。历史源远流长，最早的文献记载出现在北魏时期。到了宋元时期，粉丝加工技术已趋成熟。明朝时期，山东胶东地区因原料资源丰富，气候条件适宜，粉丝生产已相当普及。清代，以招远县为中心的粉丝加工业逐渐发展达到鼎盛。
查阅得知，年9月10日，国家质检总局正式批准对“龙口粉丝”实施原产地域保护。按照龙口粉丝原产地保护的相关规定，在烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州等区域内的粉丝生产企业，只要是经过相关部门的批准，并且按龙口粉丝国家标准来生产，达到龙口粉丝的质量要求，可以称作“龙口粉丝”。